更新时间：2023-10-11 10:39:37 编辑：夭儿 来源：网络未知
支付宝蚂蚁庄园10月12日的问题一个是和蒸馒头有关，还有一个和北京钟鼓楼有关的。答案是白醋、报时。这里为大家带来正确答案以及详细的解析，希望可以帮助到大家！
想让蒸出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点
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问题：想让蒸出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点？
答案：白醋
解析：酵母是碱性的，白醋是酸性的。二者一中和，可以分解一部分酵母的碱性，不至于会因为酵母放得多了，或者是发面的时间久了，而使馒头有酸味。
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支付宝蚂蚁庄园10月12日小鸡课堂答案
更新时间：2023-10-11 10:39:37 编辑：夭儿 来源：网络未知
支付宝蚂蚁庄园10月12日的问题一个是和蒸馒头有关，还有一个和北京钟鼓楼有关的。答案是白醋、报时。这里为大家带来正确答案以及详细的解析，希望可以帮助到大家！
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问题：想让蒸出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点？
答案：白醋
解析：酵母是碱性的，白醋是酸性的。二者一中和，可以分解一部分酵母的碱性，不至于会因为酵母放得多了，或者是发面的时间久了，而使馒头有酸味。
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